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コーヒーマニア別館珈琲研究所

中国-上海-日本2004年中国上海に単身乗り込み電動自転車で始めた珈琲豆の宅配。2006年に『工場』兼『実験室』をコンセプトに自家焙煎アルトコーヒーオープン 4姉兄末っ子・頭の渦3つ みなさんとのご縁に感謝!!
http://shanghai.alt-coffee.com/
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上海のコーヒーで贅沢な時間を
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    こんばんは。今日お世話になった上海日本人学校の石田です。
    今日は本当に楽しい時間とおいしいコーヒーをありがとうございました。
    今日帰ってからもずっとあのとき飲ませていただいたコーヒーの味が忘れられず、
    ゆっくり流れていた時間、そして音楽。
    さらには野村さんの大変興味深いコーヒー教室。
    そのすべてがとても私の心に残っています。
    どうしてもそのことをお伝えしたくメールさせてもらいました。

    改めてお礼を言わせてください。
    本当にありがとうございました。

    こちらに来て半年。まだまだ知らないことはたくさんありますが、
    こうしてほっとできる場所ができたり、新たなつながりができることが何よりうれ

    しいです。
    そして何よりもコーヒーへの情熱を肌で感じることができる場所がこんな近くにあ

    ることに
    とても驚いています。
    私もすごくコーヒーが好きです。
    ただ私は入れるよりも飲むことばかりですが(笑)
    朝はもちろんのこと、毎晩寝る前にもコーヒーを飲んでいます。
    お店でも話させてもらいましたが、
    私が飲むコーヒーは決して主役ではなく、そのときに聴く音楽や雑誌、
    映画や妻との語らい。そういったものの脇役としての存在です。
    でもだからこそなくてはならない存在なんです。

    今日野村さんと話をさせていただいて、
    改めて自分にとってのコーヒーの存在を考えることができました。
    コーヒーの存在は1人1人にとって全く違うものだと思います。
    ですから「〜でなくてはならない」なんてものはないと思っています。
    1人1人の楽しみ方や味わい方があるのがコーヒーの良さだと思っています。

    ・・・なんだか止めどもなく書き綴ってしまいそうなので、このあたりでやめてお

    きます。
    とにかく今日の出会いに感謝したくメールをしました。
    F先生からは「来年友の会の会長を引き継いで」と言われています(笑)
    これからも末永くおつきあいさせてください。
    個人的にもまたおじゃまさせてもらいます。

    本当に今日はありがとうございました。



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    | 中国/上海 | 11:17 | - | - | - | - |